วันพุธที่ 14 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561

รุ่นใหม่เพื่อไทย แนะประชาชนเลี่ยงอาหารปนเปื้อนโลหะหนัก


ร.ต.อ.วัฒนรักษ์ สุรนาทยุทธ์ นักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม พรรคเพื่อไทย กล่าวว่า จากผลงานวิจัย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดอุบลราชธานี เปิดเผยว่า จากการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับเกลือบริโภค พบปัญหาของการปนเปื้อนของโลหะหนัก ในเกลือดินเกินมาตรฐาน เช่น สารหนู ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม และทองแดง  และนักวิจัยชาวสเปน เปิดเผยว่า  ได้ทำการเก็บตัวอย่างเกลือจากทั่วโลกมาทดสอบพบว่า กว่า 90% มีการปนเปื้อนไมโครพลาสติก ซึ่งเล็กจิ๋วระดับนาโนที่อาจแทรกซึมเข้าไปในเซลล์ของมนุษย์ได้

โดยเรื่องนี้ได้ถูกเปิดเผยในวารสาร Environmental Science & Technology ว่า มีการเก็บตัวอย่างเกลือกว่า 39 ตัวอย่างจาก  21 ประเทศในยุโรป อเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ แอฟริกา และเอเชีย พบว่า 36 ยี่ห้อ ซึ่งมีเพียง 3 ยี่ห้อที่ไม่พบสารปนเปื้อนคือ เกลือสมุทรเกรดพิเศษจากไต้หวัน, เกลือเกรดปกติจากฝรั่งเศส และเกลือสินเธาว์เกรดดีจากจีน ซึ่งสารไมโครพลาสติกที่ปนเปื้อน  อย่างเช่นโพลีเอททิลีน นั้นเป็นสารชนิดเดียวกับที่นำมาใช้ผลิตเป็นขวดพลาสติก ซึ่งถือเป็นต้นเหตุของการปนเปื้อนในเกลือ ดังนั้นในช่วงไม่กี่ปีมานี้จึงมีคำแนะนำประชาชนให้ลดปริมาณการบริโภคเกลือลงเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวของทุกคน เพราะหากเราบริโภคเกลือปนเปื้อนในปริมาณมาก อาจมีอันตรายถึงชีวิต

ร.ต.อ.วัฒนรักษ์ กล่าวต่ออีกว่า อันตรายของโลหะหนัก เชื่อว่ามาจากอนุภาคพลาสติก ซึ่งโดยส่วนใหญ่เป็นโพลีโอทิลีน และโพรพิลีนนั้น ส่งผลให้เกิดสารก่อมะเร็ง ต่อระบบประสาทส่วนกลาง  ระบบทางเดินอาหาร ระบบโลหิต ระบบไตและทางเดินปัสสาวะ โดยส่งผลเสียต่อการควบคุมการเคลื่อนไหวของร่างกาย ดังนั้นรัฐจึงควรบังคับใช้หลักเกณฑ์และกฎหมายว่าด้วยการควบคุมโลหะหนัก ที่มีใช้มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2529 โดยให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งตรวจสอบ รณรงค์ลดการใช้พลาสติกทุกชนิด และหาสิ่งเพื่อทดแทนการใช้พลาสติก เพื่อลดปัญหาขยะพลาสติกต้นตอของภัยมืดที่แฝงมากับเกลือ

ไม่มีความคิดเห็น:

โพสต์ความคิดเห็น