วันพฤหัสบดีที่ 15 ตุลาคม พ.ศ. 2558

พิษเศรษฐกิจตกต่ำ กระทบเทศกาลเจเยาวราช


บรรยากาศเทศกาลกินเจ ย่านเยาวราช ถือเป็นช่วงทำเงินของร้านค้าอาหารเจประเภทต่างๆ แม้ปีนี้เศรษฐกิจจะซบเซา แต่ผู้ที่ตั้งใจถือศีลกินเจต่างก็พร้อมจ่าย เพื่อร่วมในเทศกาลบุญนี้

กว่า 9 วันของเทศกาลกินเจปีนี้ ซึ่งเป็นความหวังของร้านค้าที่หาทางเพิ่มยอดขายช่วงเศรษฐกิจชะลอตัว

ร้านค้าที่ตลาดเยาวราชช่วงนี้คึกคักเป็นพิเศษ มีผู้คนมาออกันเต็มหน้าร้าน เพื่อหาซื้อวัตถุดิบไปประกอบอาหารเจ แต่ทางร้านก็ไม่ได้ผลิตตุนไว้เยอะมาก เพราะผู้ซื้อส่วนใหญ่เป็นลูกค้าเก่า ซึ่งปีนี้สั่งซื้อลดลงไปเกือบครึ่ง

แม้การซื้อขายดูจะคึกคัก จากปกติที่การค้าขายเงียบเหงา แต่ผู้ซื้อยังระวังการใช้จ่าย ร้านค้าเองก็ไม่กล้าขึ้นราคาสินค้ามากนัก แม้ต้นทุน ทั้งค่าแรง วัตถุดิบ ถั่ว แป้ง เผือก เพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว บางรายจึงต้องปรับตัวทำอาหารเจสำเร็จรูปขายแทน

แม้เทศกาลกินเจ จะช่วยให้ภาวะเศรษฐกิจดูคึกคักขึ้น แต่ต้องยอมรับว่าช่วยได้ไม่มากนัก เนื่องจากประชาชนยังไม่กล้าใช้จ่ายเต็มที่ เพราะไม่มั่นใจว่าเศรษฐกิจจะฟื้นตัวหรือไม่ และยังคงห่วงปัญหาค่าครองชีพแพงในอนาคต

เทศกาลกินเจ หรือบางแห่งเรียกว่า ประเพณีถือศีลกินผัก เป็นประเพณีแบบลัทธิเต๋ารวม 9 วัน กำหนดเอาวันตามจันทรคติ คือ เริ่มต้นตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง ขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี มีจุดเริ่มต้นจากประเทศจีนมานานแล้ว โดยมีตำนานเล่าขานกันหลายตำนาน ปัจจุบัน เทศกาลกินเจจัดขึ้นในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ได้แก่ สิงคโปร์ มาเลเซีย และไทย ตลอดจนหมู่เกาะรีเยาในอินโดนีเซียและอาจมีในบางประเทศเอชีย เช่น ภูฏาน ญี่ปุ่น เกาหลี และประเทศจีน ซึ่งการกินเจในเดือน 9 นี้ เชื่อกันว่าน่าจะเกิดขึ้นเมื่อราว พ.ศ. 2170 ตรงกับสมัยอาณาจักรอยุธยา



















ไม่มีความคิดเห็น:

โพสต์ความคิดเห็น